AOP Bordeaux BIO Cuvée Rock 'n Rolin 2019

Une cuvée "Rock 'n Rolin", parce qu'en dehors des sentiers battus en Bordelais.

Vendangée à la main à pleine maturité, vinifiée grappes entières, macération carbonique naturelle, sans souffre, sans collage ni filtration.

Une belle robe pourpre et brillante.

Les arômes variétaux du Merlot Noir sont bien présents, tant au nez qu’en bouche.

L’attaque en bouche est d’une grande fraîcheur, gouleyante et charnue.

Les tanins sont soyeux, sans aucunes astringences.